
“菜心我常买,这么清甜的菜心还是第一次吃到”近日,“深”爱连州菜心社区推广活动以“进社区”的形式,走进深圳多个社区,将来自清远连州的粤味珍品带到湾区市民家门口。
此次活动为“粤味珍品·连州菜心走进粤港澳大湾区(深圳)宣传推介活动的重要一环。同时,这场接地气的社区推广也是响应“广货行天下”行动的一次鲜活落地,让“清甜爽口、脆嫩无渣”的连州菜心,用实实在在的滋味赢得众多市民的青睐与口碑。

“以前只知道菜心,现在认识了连州菜心。”康桥花园业主陈女士在购买后表示,这种有产地、有品牌的农产品,让她消费得更放心、更明白;在莲馨家园,刚从超市回来的刘姐对比说道:“这比我在超市买的普通菜心口感好太多,没有那种土涩味,清炒一定很好吃。”年轻的上班族小吴则看中了其便利性:“这种从产地直接到社区的推广真好,下班后顺路就带点回家。”
来自社区邻里的真实好评,汇就了生动的口碑。现场工作人员也观察到,连州菜心自然的甜度和爽脆的口感是其最突出的记忆点,许多居民正是被这份独特的“甜”所吸引,从好奇尝鲜转为主动购买。“我们目的就是要让湾区市民在家门口,品尝、购买到最优质的清远特产。”

现场除了展销外,美味品鉴成活动另一亮点。在罗湖玉雅居小区,现场设置的品鉴区热气腾腾,简朴的菜心辅以简单的白灼做法,焯烫后仅以少许生抽调味,保留了其原始的本味清甜,吸引了众多居民前来品尝。“我以为要加点蚝油才好吃,没想到原味就这么清甜。”一位年轻妈妈尝过后表示,这种自然的甜味让孩子也更容易接受。
连州菜心备受青睐的清甜品质,根植于天赋风土。作为国家地理标志产品与清远五大百亿农业产业的核心之一,连州菜心得益于独特的高海拔气候、肥沃的土壤条件,加上标准化的种植管理,每一棵连州菜心都带着自然的馈赠,既契合粤菜“清鲜为本、原汁原味”的烹饪理念,又能满足现代消费者对健康饮食的追求。经测定,其可溶性糖含量可达普通菜心的数倍,这正是它入口清甜爽脆、回味悠长的奥秘所在,也是其走进社区赢得众多口碑的硬核底气。

当清远的自然馈赠遇上湾区的市场需求,当传统农业与现代营销相结合,“广货行天下”不再只是一句口号,而成为一个个热闹的社区展销场景,一袋袋被市民带回家的清甜菜心。
撰文:黄俊杰
来源:南方农村报
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